هو محلول جبن ملحي يتم إنتاجه من حليب الغنم و البقر و الماعز طعمه لذيذ و مالح. من الأفضل تناولها طازجة و تصنع عادة على شكل كتل متفتتة يصعب تقطيعها إلى شرائح و تؤكل عادة خلال وجبة الافطار و كذلك في أنواع السطات و المعجنات و أيضاً تقدم كزينة مع الخضروات المطهوة على البخار.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.