цагліна

Экзатычны водар з Усходу

У той час як цагліна класіфікуецца як сыр, ён захоўвае характэрны кіслы смак ёгурта. Гэта традыцыйная ежа на Блізкім Усходзе і ў Паўднёвай Азіі, дзе ён часта выкарыстоўваецца ў кулінарыі, так як ён досыць высокі ў тлушч не згорнецца пры больш высокіх тэмпературах. Сыр для распаўсюджвання і добра спалучаецца са свежым хлебам і крекеров. Гэта таксама прыемна сама па сабе, у дадатку да сподачку правалаў і crudit & eacute; s ў салёных падліўках, а таксама ў якасці далівання для тушанай гародніны.

Halloumi сыр

Унікальны водар з Кіпра

Halloumi гэта традыцыйная кіпрская, паўцвёрдыя, няспелы расоле сыр з сумесі казінага, авечак і каровінага малака. Ён мае высокую тэмпературу плаўлення, так што лепшы спосаб з'есці гэты ўнікальны сыр з'яўляецца смажыць або грыль, пакуль яго знешнасць не выдатны залаціста-карычневы колер. Ні адзін іншы сыр грілі уверх так добра, як Halloumi

сметанковы сыр

Выдатная гармонія вяршкоў і малака

Сметанковы сыр вырабляецца з сумесі вяршкоў і малака і мае мяккую тэкстуру нашмароўваць.            Сыр мае злёгку саланаватай густ з прыемным водарам і мае злёгку кіслы густ.            Можна ўжываць у свежым выглядзе, каб разнастаіць свае сталы на сняданак, а таксама падыходзіць для выкарыстання ў дэсертах і канапе

брынза

Памятны турэцкі густ

Белы Сыр расол сыр атрымліваюць з авечкі, каровы ці казінага малака.            Яго густ востры і салёны і пераконвае вашыя смакавыя рэцэптары з яго асаблівым і араматычныя густам.            Лепш за ўсё, калі ядуць у свежым выглядзе і звычайна вырабляецца ў выглядзе блокаў, рассыпістым і dosen't лустачку добра.            Яго ядуць у асноўным на сняданак, а таксама ў салатах і кандытарскіх вырабаў, а таксама далівання для тушеные гародніна.

плецены сыр

Для тых, хто любіць мясцовыя водары

Сыр вырабляецца шляхам захавання патрабаванняў высокай якасці і вырабляюцца ў выглядзе пляцення валасоў.            Гэта складаны тэхналагічны працэс надае гэтаму сыру яго ўнікальны пікантны і салёны густ.            Лепш за ўсё спажываць свежыя і можа быць пададзены ў сырных талерак, а таксама ў салатах і кандытарскіх вырабаў.

Рикотта

Натхняльным італьянскі

Гэта адна з самых вялікіх малочных прадуктаў свету.            Рикотт тварог крэмаў белы па вонкавым выглядзе, і злёгку салодкі густ.            Змест тлушчу змяняецца ў залежнасці ад маркі і тыпу малака выкарыстоўваецца Гэта малочна-белага колеру з цвёрдай тэкстурай і салёным густам.            Сыр часта выкарыстоўваецца ў салатах і ідэальна падыходзіць для нарэзкі, бурыцца і краты.

Херб сыр

Традыцыйны турэцкі сыр са здаровымі травой

Херб Сыр традыцыйны турэцкі сыр вырабляецца з авечага, каровінага ці казінага малака.            Яна змяшчае розныя прыродныя анаталійскіх травы і мае падлогу цвёрдую тэкстуры.            Сыр мае вельмі багаты і складаны заправачнай рот густ з прыкметным водарам.            Гэты гатунак сыру можна ўжываць у свежым выглядзе або ў узросце.

кашкавал сыр

сакрэт задавальнення Balkanian ў

Кашкавал з'яўляецца паўцвёрды сыр, які можна ўжываць у свежым выглядзе або ў узросце.            Ён мае пікантны і моцны густ, акруглены з лёгкім, салёнай нотай.            Трохі цяжка тэкстура гэтага сыру стала робіць яго прыдатным для грылю і кратаў.            Гэта можа быць пададзена як сыр страва або выкарыстоўваць у салаты, закускі, піцы і лазаньі.

Сыр фермерскай

Традыцыйны спосаб атрымаць асалоду ад сырам

Гэта, натуральна, з нізкім утрыманнем тлушчу, мае мяккі смак і вільготную тэкстуру, але гэта досыць сухі, каб быць нарэзаныя. сыр фермер можа быць зроблена з малака кароў, авечак або коз, пры гэтым кожны дае сваю ўласную тэкстуру і густ

AKKAWI сыр

kkawi (таксама пішацца Akawi, Ackawi, Akawieh або Ackawi) з'яўляецца сырам Сярэдняга Усходу імем Aker раёна Палестыны, дзе першым адбылося. На арабскай мове, akkawi азначае «ад Акки». Гэта мяккі няспелы сыр расола з жавальнай, гладкай сумессю і вельмі мяккім, злёгку салёным густам. Сыр карыстаецца шырокай папулярнасцю ў большасці краін Леванта, дзе яна выкарыстоўваецца ў якасці сыру табліцы, з'едзены ў ім або ў пары з садавінай.

Сыр звычайна робіцца з выкарыстаннем пастэрызаванага каровінага малака, але могуць быць зроблены з казінага або авечага малака, а таксама. Ён вырабляецца ў вялікіх маштабах ў Палестыне, Ліване, Іарданіі, Сірыі і на Кіпры, дзе людзі звычайна ядуць яго з мяккай аладкай на вячэры. Яго структура можа быць па параўнанні з моцарелла, фетой або мизитра, так як ён не растане вельмі добра. Ўстойлівасць да плаўлення робіць яго выдатным сырам жарке, так як яна трымае форму вельмі добра. Сыр можа захоўвацца да года.

Nabulsi сыр

Naboulsi з'яўляецца салёным, свежым, расолам сыру, які папулярны ў Сірыі, Ліване і Іарданіі. Сыр спакаваны ў расоле. Гэта ў асноўным вырабляецца з авечага малака, аднак каровіна і казінае малако таксама можа быць выкарыстаны ў вытворчасці. сыр Nabulsi звычайна белы і некаторыя вытворцы дадаюць насенне Чарнушкі да сыру. Сыр нарэзаны і ўпакаваны ў прастакутныя формы і мае падлогу-цьвёрдую тэкстуру без якіх-небудзь газавых свідравін, і яна становіцца мяккай і эластычнай пры награванні. Можна ўжываць у свежым выглядзе, але лепш прамыць перад падачай на стол, а таксама адзін з найбольш папулярнага спосабу спажываць гэты сыр з'яўляецца смажыць на патэльні.

SHELAL сыр

Shelal Сыр салёны белы сірыйскі струна сыр з пасмаў сыру сплеценых разам. Карова, авечка, і казінае малако можа быць выкарыстана пры атрыманні радка сыру. Сыру выцягваюцца ў часе працэсу культывавання (напрыклад, робячы локшыну), каб сфармаваць спружыністыя тварог. Ён карыстаецца папулярнасцю сярод дзяцей, ён з'яўляецца выдатным крыніцай бялку і кальцыя.

Сыр запраўлены рознымі спецый, уключаючы чорны кмен, насенне Чарнушкі і ўнікальныя блізкаўсходнія спецыі, вядомыя як махлаб. Смак сыру Shelal вар'іруецца ад аксаміцістай, алеістай да рэзкіх, вострым адзін. Фактурна, яна з'яўляецца цвёрдай і гнуткай да таго ж дае нітка адчуванне ў роце. Многія людзі звязваюць Моцарелла са струнным сырам, як гэта можа быць набралася адзін ад аднаго ў часопісах. Лепш прамыць перад падачай на стол.

JADEL сыр

сыр Jadel з'яўляецца адным з самых папулярных сыроў Чэхіі і мае шырокую папулярнасць у краінах Блізкага Ўсходу, а таксама. Гэта вядомая, таму што ён вырабляецца ў доўгім, тоўстым кос. Сыру можна купіць у вакуумных ўпакоўках або запячатаны ў формачках з солевым растворам. Гэта паўцвёрды сыр і мае пікантны салёны густ. Лепш за ўсё спажываць свежыя і можа быць пададзены ў сырных талерак, а таксама ў салатах і кандытарскіх вырабаў.