кирпич

Экзотический вкус с Востока

Хотя кирпич классифицируется как сыр, он сохраняет характерный кислый вкус йогурта. Это традиционная еда на Ближнем Востоке и в Южной Азии, где ее часто используют в кулинарии, так как она достаточно высока в жире, чтобы не свернуться при более высоких температурах. Сыр предназначен для распространения и хорошо сочетается со свежим хлебом и крекерами. Он также приятен сам по себе, добавлен к блюду окунания и crudit & eacute; s в соленых соусах, а также в качестве долива для приготовленных на пару овощей.

ХАЛЛЮМИ СЫР

Уникальный аромат от Кипра

ХАЛЛЮМИ - традиционный кипрский, полутвердый, незрелый сырой сыр, приготовленный из смеси козьего, овечьего и коровьего молока. Он имеет высокую температуру плавления, поэтому лучший способ съесть этот уникальный сыр - жарить или гриль, пока его внешность не станет прекрасным золотисто-коричневым. Никаких других сырных грилей так хорошо, как ХАЛЛЮМИ

СЛИВОЧНЫЙ СЫР

Отличная гармония сливок и молока

Сливочный сыр изготовлен из смеси крема и молока и имеет мягкую, размашистую текстуру.            Сыр имеет слегка соленый вкус с приятными ароматами и имеет слегка кислотный аромат.            Может потребляться свежим, чтобы разнообразить ваши столы для завтрака, а также подходит для использования в десертах и канапе

БЕЛЫЙ СЫР

Запомнившийся турецкий вкус

Белый сыр - это рассольный сыр, произведенный из овечьего, коровьего или козьего молока.            Его аромат острый и соленый и убеждает ваши вкусовые рецепторы своим особым ароматным ароматом.            Лучше всего съедать свежие и обычно производить в блоках, рассыпчатых и хорошо обрезать.            Его едят в основном за завтраком, а также в салатах и выпечке, а также в качестве топпинга для приготовленных на пару овощей.

БРАДИРОВАННЫЙ СЫР

Для тех, кто пользуется местными ароматами

Сыр производится с соблюдением высоких требований к качеству и производится в виде плетения волос.            Этот сложный производственный процесс придает сыру свой уникальный соленый и соленый аромат.            Лучше всего потреблять свежие и подавать в сырных тарелках, а также в салатах и выпечке.

Рикотта

Вдохновенный итальянский

Это одна из величайших молочных продуктов мира.            Рикотта творог сливочно-белый по внешнему виду и слегка сладкий по вкусу.            Содержание жира изменяется в зависимости от марки и типа используемого молока. Молочно-белый цвет с твердой текстурой и соленым вкусом.            Сыр часто используется в салатах и идеально подходит для нарезки, обрезки и решеток.

ХЕРБИ СЫР

Традиционный турецкий сыр со здоровыми травами

Herby Cheese is a traditional Turkish cheese produced from sheep, cow or goat milk. It is containing various natural Anatolian herbs and has a semi hard texture. The cheese has very rich and complex mouth filling taste with notable aromas. This cheese variety can be consumed fresh or aged.

КАШКАВАЛЬСКИЙ СЫР

Тайное удовольствие Балканяна

Кашкаваль - это полутвердый желтый сыр, который можно потреблять в свежем виде или в возрасте.            У этого есть вкусный и мощный вкус, закругленный с легкой, соленой нотой.            Немного твердая текстура этого настольного сыра делает его пригодным для гриля и решетки.            Его можно подавать как сырное блюдо или использовать в салатах, закусках, пиццах и лазаньи.

ФЕРМЕРСКИЙ СЫР

Традиционный способ наслаждаться сыром

Это, естественно, с низким содержанием жира, обладает мягким вкусом и влажной текстурой, но он достаточно сухой, чтобы его нарезали. Сыр фермера может быть изготовлен из молока коров, овец или коз, каждый из которых дает свою собственную текстуру и аромат

Аккави СЫР

Аккави (также записанный Akawi, Ackawi, Akawieh, или Ackawi) - средневосточный сыр, названный в честь региона Акер в Палестине, где он впервые возник. На арабском языке аккави означает «от акки». Это мягкий неорошенный сырой рассол с жевательной, гладкой консистенцией и очень мягким, слегка соленым вкусом. Сыр широко популярен в большинстве Левант, где он используется в качестве настольного сыра, который употребляется в пищу или в паре с фруктами.

Сыр обычно изготавливают с использованием пастеризованного коровьего молока, но его можно изготовить с козьим или овечьим молоком. Он производится в больших масштабах в Палестине, Ливане, Иордании, Сирии и на Кипре, где люди обычно едят его мягким лепешкой на обед и ужин. Его текстуру можно сравнить с текстурой Моцареллы, Фета или Мизитра, так как она не очень хорошо плавится. Сопротивление плавлению делает его отличным жареным сыром, потому что он имеет форму очень хорошо. Сыр можно хранить до года.

Набульси СЫР

Набульси - соленый, свежий, рассоленный сыр, популярный в Сирии, Ливане и Иордании. Сыр упакован в рассол. Он в основном производится из овечьего молока, однако коровье и козье молоко также можно использовать в производстве. Сыр Набульси обычно белый, а некоторые производители добавляют семена нигеллы к сыру. Сыр, нарезанный и упакованный в прямоугольные формы, имеет полутвердую текстуру без газовых отверстий, и при нагревании она становится мягкой и эластичной. Его можно потреблять свежим, но лучше его промыть перед подачей на стол, а также одним из самых популярных способов употребления этого сыра - жарить на сковороде.

Шелаловый сыр

Шелаловый сыр - соленый белый сирийский струнный сыр, состоящий из нитей сыра, сплетенных вместе. Корова, овец и козье молоко можно использовать при приготовлении струнного сыра. Сыр вытягивают во время процесса культивирования (например, делают лапшу), чтобы сформировать упругие твороги. Он популярен среди детей, поскольку он является прекрасным источником белка и кальция.

Сыр ароматизирован различными специями, включая черный тмин, семена нигеллы и уникальную ближневосточную специю, известную как маклеб. Вкус сыра Шелал варьируется от бархатистого, маслянистого до резкого, острый. Текстурно, он твердый и гибкий, кроме того, что дает ощущение нити во рту. Многие люди связывают Mozzarella со струнным сыром, так как его можно разделить в журналы. Лучше прополоскать перед подачей на стол.

JADEL сыр

Сыр «Ядель» является одним из самых популярных сыров Чешской Республики, и он пользуется большой популярностью в странах Ближнего Востока. Он узнаваем, потому что он производится длинными, толстыми косами. Сыр можно купить в вакуумных герметичных упаковках или в банках с рассолом. Это полутвердый сыр и обладает соленым соленым вкусом. Лучше всего потреблять свежие и подавать в сырных тарелках, а также в салатах и выпечке.